Precalienta el horno a 180 ºC.
Combina la harina, el cacao, el polvo para hornear y la sal en un tazón.
En un tazón aparte, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén espumosos.
Agrega los huevos uno por uno y luego incorpora la leche y el extracto de menta.
Ahora, incorpora la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar y mezcla todo hasta obtener una masa suave. Finalmente, agrega los trozos de chocolate picados.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, alisa la superficie y hornea el pastel durante 34 minutos en el horno.
Después de hornear, deja enfriar el pastel y luego espolvoréalo con azúcar glas.
