Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños. Pela el pepino y córtalo también en cubos pequeños. Despepita el pimiento, lávalo y córtalo en trozos pequeños. Pica finamente la cebolla.

Pon todos los ingredientes preparados en un bol grande.

Pela el diente de ajo y machácalo. Agrega el aceite de oliva, el vinagre y la sal, y mezcla todo bien. Opcionalmente, puedes añadir un poco de comino molido. Agrega el aderezo a las verduras y mezcla todo.

Sírvelo con pan fresco.