2 deliciosas recetas con Nutella | Pastel y bolitas fritas rellenas de Nutella

Si eres fan de la Nutella, las dos recetas siguientes te van a encantar. ¿Quién no tiene en casa un bote de Nutella siempre listo para un momento de capricho? Pero la famosa crema de chocolate con avellanas no solo está deliciosa en pan o tostada: también puedes preparar con ella un pastel y otros postres. Nuestro pastel y bolitas fritas tienen algo en común: un delicioso relleno de Nutella. ¡Un auténtico sueño para "chocoadictos"!

1. Pastel con relleno de Nutella

Ingredientes:

Para la masa del pastel:

  • 8 claras de huevo
  • 320 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de aroma de vainilla
  • 160 g de leche
  • 150 g de aceite
  • 240 g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Además:

  • 250 g de Nutella
  • Cacao en polvo
  • Molde de pastel desmontable de un diámetro de 23 cm
  • Molde para cubitos de hielo

Modo de preparación:

1.1. Llena los huecos de un molde de cubitos de hielo con cucharadas de Nutella. Mete el molde en el congelador.

1.2. Bate las claras de huevo con el azúcar, leche, aroma de vainilla y aceite hasta que haga espuma. Añádeles harina y polvo de hornear con cuidado mientras sigues batiendo. Vierte la mezcla en un molde desmontable engrasado. 

1.3. Saca las semiesferas del molde del congelador y pásalas por cacao en polvo. 

1.4. Coloca las semiesferas sobre la masa del pastel del molde y haz presión sobre ellas con un tenedor. Han de "desaparecer" por completo dentro de la masa. Introduce el molde para pastel en el horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos. Espolvorea azúcar en polvo sobre el pastel una vez se haya horneado y enfriado. 

2. Bolitas fritas rellenas de Nutella

Ingredientes:

Para la masa frita:

  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite
  • 100 g de leche
  • 100 g de azúcar
  • 290 g de harina de trigo
  • La ralladura de un limón
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Aceite para freír
  • Mezcla de canela y azúcar 

Además:

  • 250 g de Nutella
  • Molde para cubitos de hielo

Modo de preparación:

2.1. Congela la Nutella de la misma forma que en la primera receta, en un molde para cubitos de hielo. 

2.2. Mezcla la harina, huevos, azúcar, polvo de hornear, ralladura de limón y leche en un cuenco; mezcla bien hasta obtener una masa uniforme. 

2.3. Pasa las semiesferas de Nutella por cacao en polvo e introdúcelas en la masa con ayuda de una cuchara. Las semiesferas deben quedar totalmente inmersas en la masa. 

2.4. Fríe las bolas de masa en aceite a 150 °C de 3 a 4 minutos. Finalmente pasa las bolas fritas por una mezcla de canela y azúcar. 

Increíble lo versátil que es la Nutella, ¿cierto? El pastel de Nutella es tan fácil que cualquiera puede hacerlo. ¡Y las bolas fritas con su relleno de Nutella y su cubierta de azúcar y canela son una exquisitez total!

Ya hemos visto que la Nutella es mucho más que una crema para untar en pan. Aquí encontrarás más ideas con Nutella

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