Huevos en Cazuelita de Tomate
Ingredientes
- 2 tomates medianos
- 2 huevos
- 2 cucharadas leche
- sal y pimienta
- 30 g parmesano rallado
Elaboración paso a paso
- Corta la parte superior de los tomates y sácales la pulpa usando un cuchillo y una cuchara.
- Revuelve el huevo en un recipiente junto con la leche, el queso, la sal y la pimienta.
- Vierte los huevos dentro de los tomates y hornéalos a 200 ºC durante 30 minutos.
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Notas
Ya verás que vale la pena invertir un poco de tiempo en la presentación. Si amaneciste creativo, puedes experimentar con otros ingredientes: tal vez un queso diferente o una pizca de romero, de orégano o de albahaca. ¡Deja volar tu imaginación! ¡Buen provecho!