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Bocaditos de pizza de calabacín en un plato blanco.

Bocaditos de pizza de calabacín

Nele
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 8

Ingredientes
  

  • 3 calabacines grandes
  • 300 ml de tomate triturado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 300 g de mozzarella rallado
  • Perejil fresco opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 160 ºC.
  • Lava los calabacines y córtalos en rodajas uniformes de unos 5 mm de grosor. Colócalos en una bandeja para hornear.
  • Mezcla los tomates con el orégano y el aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta. Distribuye la salsa uniformemente sobre las rodajas de calabacín.
  • Espolvorea el mozzarella sobre el calabacín.
  • Hornea el calabacín durante 10 minutos, hasta que el queso se derrita y esté dorado. Espolvorea los bocaditos opcionalmente con un poco de perejil picado.