Ralla el calabacín grueso y exprímelo bien con un paño de cocina.

Mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno, el huevo y el azúcar avainillado hasta obtener una masa suave.

Mezcla la harina, los copos de avena, el polvo para hornear y la sal en un segundo tazón.

Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla todo hasta que se combine. Incorpora rápidamente el calabacín y las chispas de chocolate.

Refrigera la masa durante unos 30 minutos.

Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba/abajo.

Coloca la masa por cucharadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y forma pequeños montones.

Hornea las galletas durante aproximadamente 10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.