Hummus de guisantes y albahaca
Ingredientes
- 100 g de guisantes congelados
- Sal
- 100 g de garbanzos en frasco
- 20 g de albahaca fresca
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de tahini pasta de sésamo
- 1 chorrito de jugo de limón
- Comino molido
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocina los guisantes en agua con sal hasta que estén tiernos y escúrraeos.
- Mientras tanto, escurre los garbanzos. Enjuaga la albahaca. Pela y pica el ajo en trozos grandes.
- Coloca los ingredientes junto con el tahini en una licuadora y tritúralos hasta que estén suaves.
- Sazona el hummus con jugo de limón, comino molido, sal y pimienta.