Milanesas de pollo en la freidora de aire
Ingredientes
- 2 filetes de pechuga de pollo
- Sal y pimienta
- 50 g de harina
- 2 huevos
- 100 g de pan rallado
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precalienta la freidora de aire a 200 °C
- Lava los filetes de pechuga de pollo y sécalos con papel de cocina. Corta las milanesas una vez horizontalmente con un cuchillo afilado, de modo que obtengas un total de cuatro trozos de carne del mismo tamaño. Condiméntalas con sal y pimienta.
- Distribuye la harina en un plato hondo, bate los huevos en un segundo plato y espolvorea el pan rallado en un tercer plato.
- Pasa las milanesas por ambos lados primero por la harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado. Presiona ligeramente el empanizado y luego unta ligeramente las milanesas con un poco de aceite por ambos lados.
- Coloca las milanesas de pollo en la cesta de la freidora de aire, dejando un poco de espacio entre ellas.
- Deja que las milanesas se cocinen en la freidora de aire durante unos 10-15 minutos. Dale la vuelta a la carne a la mitad del tiempo para que quede crujiente por ambos lados.
- Sirve las milanesas de pollo inmediatamente y aún calientes.