Pan de plátano con chispas de chocolate
Utensilios
- 1 Molde para pan (25 cm)
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 300 g de harina tipo 405
- 2 huevos
- 100 ml de aceite neutro
- 50 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 1 pizca de sal
- 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 100 g chispas de chocolate
Elaboración paso a paso
- Pela los plátanos y machácalos con un tenedor.
- Agrega los ingredientes restantes, excepto las chispas de chocolate, y mezcla todo hasta formar una masa.
- Incorpora el chocolate con cuidado.
- Vierte la masa en un molde para pan forrado con papel de hornear y hornea el pan de plátano durante 55 minutos a 175 °C con calor arriba/abajo.
- Haz la prueba del palillo antes de sacarlo del horno.