3 golosinas para Pascua | Postres para Pascua

¿Los mismos huevos de Pascua cada año? Esto es aburrido a largo plazo. Aunque tengan un buen sabor, sean toda una tradición y nos traigan bellos recuerdos, ya es hora de algo nuevo. Hoy vamos a mostrarte 3 ideas originales y simpáticas para las meriendas de Pascua. Un piñata en forma de huevo con Smarties, ricas paletas con figuras de Pascua hechas de Rice Krispies y unos coloridos huevos de gelatina.

1. Piñata en forma de huevo

Porciones: 6 huevos
Tiempo de preparación: 60 min
Tiempo de cocción: 90 min
Grado de dificultad: alto

Ingredientes:

  • 6 huevos grandes (mejor si son huevos duros, usa crudos solo si los lavas con agua caliente y los manipulas con cuidado)
  • Film plástico
  • Cinta adhesiva
  • 400 g de cobertura de chocolate blanco
  • 300 g de cobertura de chocolate con leche
  • 150 g de Smarties pequeñitos
  • Cuchillo
  • Mechero o encendedor

Preparación:

1.1. Envuelve los huevos firmemente con film transparente y cierra el envoltorio con cinta adhesiva.

1.2. Derrite el chocolate blanco en baño maría o en el microondas. A continuación, sumerge los huevos envueltos en film plástico hasta la mitad en la cobertura de chocolate blanco. A continuación, deja que el chocolate se enfríe.

1.3. Derrite también la cobertura de chocolate con leche y sumerge los huevos con el chocolate blanco seco hasta la mitad en el chocolate con leche. Deja que este chocolate se enfríe también.

1.4. Retira con cuidado el film transparente con el que envolviste los huevos y también quita con cuidado las mitades de chocolate. Coloca cada una de estas en un vaso con la abertura hacia arriba. Rellena la mitad de las mitades de los huevos con Smarties.

1.5. Calienta un cuchillo con un encendedor (mechero), pásalo por los bordes de las mitades de huevo vacías y colócalas sobre las mitades de huevo rellenas con Smarties. Gracias a los bordes derretidos, las dos mitades del huevo se pegan entre sí.

2. Paletas con figuras de Pascua hechas de Rice Krispies

Porciones: 4-6, dependiendo del tamaño de los cortadores de galletas que te servirán de molde
Tiempo de preparación: 60 min
Tiempo de cocción: 60 min
Grado de dificultad: moderado

Ingredientes:

  • 20 g de mantequilla
  • 190 g de malvaviscos
  • 100 g de Rice Krispies o cereal de arroz inflado de cualquier otra marca
  • 400 g de cada uno de los colores de la cobertura
  • Chispas de azúcar de colores
  • Moldes de galletas con motivos de Pascua
  • 4 palitos de paleta
  • Bandeja de horno, diámetro: unos 16 x 24 cm
  • Aceite vegetal

Preparación:

2.1. Derrite los malvaviscos con la mantequilla en baño maría o en el microondas. Remueve la mezcla hasta que todo esté integrado.

2.2. Añade los Rice Krispies o arroz inflado y mezcla todo.

2.3. Extiende la mezcla de Rice Krispies sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel para hornear. Cubre todo con papel de horno y aplana la mezcla con un rodillo para asegurarte de que todo se distribuya uniformemente.

2.4. Unta los cortadores de galletas con aceite vegetal y utilízalos para cortar las figuras deseadas en la mezcla.

2.5. Introduce los palitos de paleta en las figuras recortadas y deja que todo se endurezca. Tip: sumerge los palitos de paleta en chocolate derretido de antemano para que se adhieran mejor a la mezcla de Rice Krispies.

2.6. Ahora sumerge las paletas de Pascua en diferentes colores de chocolate derretido y decóralos a tu gusto con chispas o confeti de azúcar de colores, por ejemplo.

3. Huevos de gelatina

Porciones: 6 huevos
Tiempo de preparación: 60 min (más toda la noche para que cuajen)
Tiempo de cocción: 5 horas
Grado de dificultad: medio

Ingredientes:

  • 6 huevos grandes
  • 1/2 sobre de gelatina (6 g) de cada color ( roja, amarilla, verde y azul)
  • 500 ml de agua (125 ml para cada color)
  • 40 g de azúcar (10 g para cada color)
  • 40 g de yogur natural (10 g para cada color)

Preparación:

3.1. Con un pequeño cuchillo puntiagudo haz un agujerito a los huevos por la parte más gruesa. Con mucho cuidado, pincha la cáscara del huevo con un palillo y luego bate el huevo con él. Deja que el huevo batido salga por el agujero. Cuando los huevos estén vacíos, pon las cáscaras en una olla con agua, deja que hiervan y luego sécalas.

3.2. Mezcla cada uno de los polvos de gelatina con su respectiva cantidad de azúcar y agua caliente. Después mezcla la mitad de la gelatina de cada color con 15 g de yogur natural (en un recipiente aparte).

3.3. Coloca las cáscaras de huevo secas en un cartón de huevos con el agujero hacia arriba. Tip 1: primero llena los huevos con agua y luego pésalos para saber cuánto líquido cabe en un huevo. Tip 2: pega los huevos con cinta adhesiva al cartón para que no se deslicen y sea más fácil rellenarlos, y el relleno quede uniforme.

3.4. Ahora vierte la primera capa de gelatina azul en los huevos y déjalos enfriar. A continuación, añade una capa de yogur azul (y espera a que se enfríe). Rellena los huevos uno a uno continuando con esta secuencia: verde, yogur-verde, amarillo, yogur-amarillo, rojo, yogur-rojo. Lo mejor es utilizar una jeringa para rellenar los huevos. Deja que los huevos cuajen completamente durante la noche.

Oh, ¡qué grandiosas son estas ideas de Pascua! Una buena alternativa al típico huevo de Pascua o al conejo de chocolate. Estos postres de Pascua gustarán sin duda a grandes y pequeños. ¡Felices Pascuas de parte de toda la cocina de Riquísimo!

 

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