4 quesadillas saladas y dulces para toda ocasión
La quesadilla es una especialidad mexicana que consiste en una tortilla doblada, rellena de queso o carne, que generalmente se fríe, aunque también existen algunas versiones al horno. Las quesadillas también se pueden rellenar de otros ingredientes muy diferentes, dulces o salados, y obtener unas verdaderas delicias.
Todo lo que necesitas es una sartén antiadherente, tortillas de trigo y los ingredientes adecuados: aquí tienes 4 inspiraciones dulces y saladas para tus tortillas rellenas.
Porciones: 1
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de horneado: 10 min
Tiempo total: 20 min
Grado de dificultad: fácil
1. Quesadilla con queso cheddar
Ingredientes:
- 1 tortilla de trigo
- 100 g de queso cheddar rallado
- 2 rebanadas de jamón cocido
- 2 cucharadas de crema agria con cebolleta picada
- 2 cucharadas de cebolleta picada
Preparación:
Derrite el queso cheddar en una sartén caliente. Luego coloca la tortilla encima, presiona un poco para que el queso se pegue y dale la vuelta. Después cubre la mitad de la tortilla con jamón, crema agria y la cebolleta picada.
A continuación, dobla la mitad de la tortilla sin rellenar sobre el relleno y vuelve a doblar la tortilla de manera que obtengas un triángulo. Fríe la tortilla rellena hasta que esté crujiente por todos los lados.
2. Quesadilla con huevo
Ingredientes:
- 1 tortilla de trigo
- 1 huevo tamaño XL
- 3 tiras de tocino frito
- 2 cucharadas de tomate picado
- 50 g de champiñones picados
Preparación:
Pon el huevo en una sartén caliente, coloca la tortilla encima y fríe ambos juntos. Dale la vuelta a la tortilla en cuanto el huevo se haya cuajado y pegado a la tortilla. Luego cubre una mitad con tocino, tomates y champiñones.
A continuación dobla la tortilla y fríela hasta que se dore por todos los lados.
3. Quesadilla con chocolate
Ingredientes:
- 1 tortilla de trigo
- 50 g de chocolate con leche
- 1 plátano en rebanadas
- 1 cucharada de mermelada de fresa
- 1 cucharada de copos de almendra tostados
Preparación:
Derrite el chocolate en una sartén precalentada. Después coloca la tortilla encima, presiona ligeramente y dale la vuelta al conjunto. Luego cubre la mitad de la tortilla con rodajas de plátano, mermelada de fresa y copos de almendra tostados.
Dobla la tortilla y fríela de manera uniforme por todos los lados.
4. Quesadilla con caramelo
Ingredientes:
- 1 tortilla de trigo
- Aproximadamente 8 dulces de caramelo
- 2 cucharadas de minimalvaviscos
- 1 puño de frambuesas
- 1 galleta triturada
Preparación:
Derrite el caramelo en una sartén. A continuación, coloca la tortilla encima, presiónala con un volteador y luego dale la vuelta. A continuación, cubre una mitad con minimalvaviscos, frambuesas y las migas de galleta.
Dobla el conjunto y fríe la quesadilla hasta que se dore por todos los lados.
Estas 4 ideas te servirán de base para experimentar con otro tipo de quesadillas. Si te apetece algo dulce o salado, las tortillas rellenas a tu gusto son deliciosas para cualquier ocasión.
¿Todavía te apetecen más tortillas? Entonces, aquí tienes otras 6 irresistibles recetas con tortillas dulces y saladas.