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Riquísimo » Archivo de Nele
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Nele

Nele ist gelernte Köchin. Die gebürtige Hannoveranerin begeistert sich schon ihr Leben lang für das Kochen. Ihre besondere Leidenschaft gilt der Fermentation. In ihrer Freizeit ist sie oft in der Natur anzutreffen, wo sie Wiesen und Wälder auf der Suche nach ausgefallenen Zutaten durchstreift.

Nele is a trained chef, born and raised in Hannover. She's loved cooking her whole life, and one of her passions is fermentation. In her free time, she loves being in nature and is always looking for special natural ingredients to experiment with.

Nele, originaria de Hannover, Alemania, es chef de profesión. Su pasión siempre ha sido la cocina; y uno de sus grandes intereses es la fermentación. En su tiempo libre, a menudo se la puede encontrar disfrutando de la naturaleza; en especial, recorriendo prados y bosques en busca de ingredientes inusuales para sus platos.

Publicado enComida, Platos Principales

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Hacer chips de lentejas en casa: chips de lentejas en una lata de metal.
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¿Por qué deberías hacer tus propios chips de lentejas?

Avatar photopor NeleJun 4, 2025, 8:03 PMMay 28, 2025, 12:15 PM
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Tarta de limón: ¡prepara una tarta de limón cremosa y fresca como hacen en Francia!

Avatar photopor NeleMay 31, 2025, 10:00 PMMay 26, 2025, 8:07 AM
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Publicado enAperitivos, Comida

Encurtidos clásicos caseros: pepinillos en miel y mostaza, ¡mejor que los comprados!

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Earl Grey Sour en una copa de cóctel sobre una bandeja de plata. Está decorado con una cáscara de limón, detrás hay un limón.
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Avatar photopor NeleMay 25, 2025, 9:04 PMMay 21, 2025, 2:00 AM
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Tendencia en redes sociales: ¡estos rábanos encurtidos rápidos están riquísimos!

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Bifteki: hamburguesas griegas rellenas de queso feta

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Pedazos de farinata sobre un plato blanco. A su alrededor. ramas de romero y garbanzos secos.
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Panqueque italiano de garbanzos: descubre la farinata

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